減塩は自分で塩分をコントロールでいる普段の食事から気を付けたいもの。

主な方法として調味料の目分量や味加減に頼るのではたく 計量スプーンで正確に計ることや薄い味付けでも食べられるおいしいく食べられる旬の食材を選ぶこと。

だしを効かせたりレモンや酢、香味野菜などを使って味付けに工夫することがあげられます

すべてを薄味にるのではなく料理によってメリハリをつけるのもよいでしょう

薄味を心がけると同時に塩分を排出するカリウム、血圧低下の期待できるマグネシウムを多く含む野菜などと積極的に取るようにしたいもの。